前にShirazを飲んだのと同じブランド「Casillero del Diablo」のカルメネールを飲んでみました。 Carménère って品種を聞くことがあまりないですよね。 かつてボルドーで栽培されて […]
カテゴリー: 食
チョリソー入りパエリアについてのニュースにちょっと違和感
イギリス人シェフがチョリソー入りのパエリアがうまいというツイートをしたところ、多数のスペイン人から「パエリアにチョリソー入れるな！」というコメントが来て炎上したというニュースを読みました。 ちょっと引用しますね。 【10 […]
チリのワインCasillero del DiabloのShirazを飲んでみた
チリワインはヨーロッパ風のワインを目指しているため、安くてそこそこ美味しく、注目の産地となっていますね。 そんなチリ産ワイン、銘柄も増えてどれが美味しいか分かりにくいのですが、その中で常に安定した評価を得ているのが「Ca […]